Francia vajas tészta

Alaprecept

A legegyszerűbb és legkiválóbb vajas tészta recept. Jól kitalálták a franciák!! 😃 Bármit készítek belőle még ki se hűl és már el is fogy 😍😍 Az ilyen recepteket érdemes elkészíteni! 😍  & elkészítése is egyszerű, mosogatni se kell sokat utána 😂

hozzávalók / 12 adag

• §10 dkg hideg apróra kockázott vaj

• §  20 dkg liszt (én ebből 12 dkg-t félfogós lisztből szoktam, azzal a legfinomabb)

• §  4-6 ek hideg víz

• §  pici só

(Fontos, hogy hideg legyen és ne kézzel gyúrjuk, hogy ne olvadjon meg a vaj a kezünktől!)

Tarte Tatin

elkészítés

Francia vajas tészta

• A Lisztet a vajjal robotgéppel dara szerűre keverjük.

• Hozzáadjuk a víz felét és a géppel átkeverjük.

• Hozzáadjuk a víz másik felét és gyorsan összegyúrjuk (gyorsan hogy ne olvadjon meg a kezünktől!)

• 1-2 órát hűtőben pihentetjük.

• Kinyújtjuk a tésztát, és formára vágjuk.

• Megtöltjük gyümölccsel vagy esetleg finom édes krémmel.

• 180 C-on 40 percig sütjük.

Töltelék ötletekhez további recepteket találtok a bolgon a Desszertek & Vendégvárók között 😏

Kattints a címekre a receptért↓↓

Meggyes, almás

Legfinomabb meggyes pite

Almás Pite Franciásan

Muffin formába is süthetjük, ekkor kicsi kör alakúra szaggatjuk és Muffin formákba simítjuk őket.

Ekkor csak kb 15 percig sütjük 180 °C-on.